2012/04/18

埔里鎮 亞美火鍋

店名:亞美石頭火鍋
地址:南投縣埔里鎮中山路二段226號
電話:049-2997999
營業時間:17:00-01:00


偶然在南投版看到新聞 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20080525/30586083

除夕夜正愁不知道在哪裡圍爐,就發現了這個好地點
店裡坐位不多,還好有先訂位
↑昏黃的燈光有溫馨的感覺,除夕夜圍在一起吃熱呼呼的火鍋最讚了

↑石頭火鍋的由來,相傳是成吉思汗遠征高麗的時候,天氣太冷,鑿石為鍋,烹煮牛羊
↑除了基本盤外可再加點的菜單,單價不高

↑單價較高的食材
那當然是選擇了店內招牌石頭火鍋  鍋底 350元
店員先熱鍋,將洋蔥、青蔥、肉片、芝麻、調味料用油炒香,
然後倒入特製湯頭,再放入基本盤的食材
精華全融入湯裡,而且在炒的時候香氣撲鼻,令人食指大動



↑加入特製鮮甜湯頭,加上剛炒的精華全融入,最後一不小心就把湯頭全喝光了XD
雪花牛(180元) 松阪豬(160元)
雪花牛很好吃,怎麼涮怎麼好吃
松阪豬則因為瘦肉比例較高,所以很容易變硬變老,非常考驗功力
剛開始的肉片補差價即可升級XD
↑炒過的肉片稍微涮一下,配上洋蔥,超讚
↑基本盤中已有滿滿的料
蛤蜊(80元)
蛤蜊很新鮮,也很大顆,涮完殼剛打開不要煮老,肉很鮮甜肥美

杏鮑菇(60元)
量很多,喜歡蕈類的應該很開心

豆苗(60元 )
雖然量不少,可是菜沒有挑過,有些太老

豆皮(40元)  凍豆腐(40元)
火鍋必丟食材,凍豆腐吸飽湯汁真是超讚呀

炸蝦捲(80元)
看到有炸物忍不住叫來一份試試看,蝦捲炸的很好吃,不過醬汁有點過甜

最後四個人一張小朋友有找   一個人大約200多元
很飽很划算
不過適宜人數大約是六人,吃到的種類可以更多而且更便宜
兩個人就很不容易點菜了 XD

那天店裡很忙,後來又有去過,一樣有些人手不足,
所以自己加點的菜要記清楚也要催一下,大家互相體諒一下
整體是個很溫馨、C/P值還蠻高的店

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